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Crema de pistachos

crema de pistachos
07 Oct

ngredientes

  • 200 gr. de pistachos tostados sin piel

Información práctica:

  • Tiempo de elaboración: 10 minutos.
  • Kcal. 560 por 100 gr. aprox.

Elaboración

  1. Pelamos los pistachos.
  2. Trituramos los pistachos en un robot de cocina de velocidad media a máxima a intervalos de 30 segundos para evitar calentar demasiado el motor. Podemos usar una batidora, tardará más pero funcionará igualmente.
  3. Bajamos los restos de pistacho de las paredes del robot de cocina con una lengua y seguimos triturando a máxima potencia hasta conseguir una pasta.
  4. Seguimos triturando, y poco a poco la pasta se irá haciendo más líquida. Podemos añadir un poco de aceite de oliva virgen extra para facilitar el proceso.
  5. Opcionalmente, podemos añadir un poco de sal.
  6. Pasamos la crema de pistachos a un tarro de cristal y la guardamos en el frigorífico.
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  1. Mark dice:
    12/09/2022 a las 02:59

    Thanks for your blog, nice to read. Do not stop.

    1. Pistachos Luna dice:
      31/10/2022 a las 18:40

      thank you very much, we will try

    2. Pistachos Luna dice:
      16/03/2023 a las 16:20

      very thanks

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